Chantilly maison sans syphon

Le soleil montre le bout de son nez ainsi que les fruits d'été.

Envie de fraises, de framboises, de mûres.....

Quoi de plus délicieux pour les accompagner  qu'une chantilly maison.

 

Pour réaliser cette délicieuse chantilly, il vous faut:

 

Un batteur électrique avec ses fouets, un "cul de poule" où un saladier

 

-1 brique de crème fleurette (33cl)minimum 40% de matières grasses

-30 gr de sucre glace

-1 sachet de sucre vanillé

-1 sachet de chantifix

 

 Mettre le cul de poule, les fouets du batteurs et la crème minimum 4 h au frais.

 

Sortez votre "cul de poule" et vos fouets du réfrigérateur et y verser la crème fleurette.

 

 

Battre la crème au batteur électrique pendant 1 à 2 mn puis y ajouter l sucre glace en continuant de battre.

Ajouter le sucre vanillé toujours en battant.

 

 

Quand la crème commence à prendre, ajouter le sachet de chantifix tout en battant pendant encore 1 à 2 mn.

 

Garnir votre poche à douille de cette chantilly et couronner vos fraises de plaisir avec cette chantilly.

 

 

Pour un plaisir plus intense, je vous conseil un délicieux coulis de fraise maison dont vous napperez les fraises avant d'ajouter la chantilly.

 

 

Bon appétit!