mercredi 9 octobre 2013

Tartelettes aux poires sur une frangipane choco-noisette

Aujourd'hui c'est mercredi, voici une recette facile que vous pourrez réaliser avec vos enfants

Une recette faite sur le pouce avec ce que j'avais sous la main...rapide et délicieuse.

-1 rouleau de pâte feuilletée , brisée où sablée (suivant les goûts où ce que vous avez sous la main lol) là c'était feuilletée :)
-1 boite de poire au sirop
-100gr de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de frangipane choco-noisette (où nature)
-100gr de beurre
-75 ml de lait


Égoutter les poires et réserver le jus dans une casserole.
Faire chauffer sur feu assez vif le jus des poires avec le sucre + le sucre vanillé, faire réduire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais, réserver.
Préparer la frangipane, dans un saladier verser la préparation avec le beurre fondu et le lait,mélanger et laisser reposer.
Beurrer et fariner vos moules,disposer la pâte dans chaque moule et piquer le fond avec une fourchette.
Préchauffer votre four thermostat 170°.
Déposer une bonne cuillère de frangipane dans chaque moule,découper vos demi poire en tranche puis les déposer sur la frangipane.Saupoudrer légèrement les poires de sucre vanillé.
Enfourner environs 15/20 mn...bah faut surveiller c'est mieux.
Une fois vos tartelettes refroidie, les napper de votre sirop.



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