Sablés Stitch Disney

Après vous avoir présenté mes sablés Star Wars, voici les sablés Stitch de Disney.

Je ne vais pas vous réécrire la recette des sablés mais je vais juste vous glisser le lien ci dessous accompagnée de quelque photos.

Découpage de la pâte à l'emporte pièce.

Avant la cuisson.

 

 

Tout chauds sortis du four.

 



 

                            Ma recette de sablés maison

Sablés Star Wars

Vous n'avez pas put passer à travers l'évènement Star Wars !

 

Pour fêter Star Wars à ma façon, j'ai décidée de réaliser de petits sablés à l'effigie des héros du moment.

 

Les sablés se conservent très bien dans une boite hermétique alors n'hésitez pas à doubler les quantités. 

 

 

Pour réaliser 20 à 30 sablés (suivant la taille de vos emporte-pièce ), il vous faut :

 

-Des emportes pièces 

-250 gr de farine

-125 gr de sucre

-125 gr de beurre

-1 œuf

-1 pincée de sel

-Facultatif: Arôme de citron, cannelle, gingembre, coco....

 

Penser à sortir votre beurre du réfrigérateur à l'avance.

 

Couper votre beurre en petits morceaux.

 

Dans un saladier, verser le sucre et le sel, ajouter l'œuf et mélanger.

 

Incorporer la farine en une seule fois et pétrir avec vos jolies mimines égrenant la préparation.

 

Ajouter le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à complète absorption.

Petits conseils: Pas de beurre fondu ni de robot où batteur qui risque de chauffer le beurre et risque de faire coller votre pâte.

Pour réaliser 2 où 3 sortes de sablés, séparer votre pâte en plusieurs quantités et incorporer à chaque pâte un arôme différent et mélanger.

Vous pouvez également garder votre pâte nature.

 

Filmer vos pâtes avec du film alimentaire et réserver au frais 1h.

 

Étaler votre pâte sur du papier sulfurisé en farinant votre rouleau pour éviter que votre pâte n'adhère au rouleau.

 

Préchauffer votre four thermostat 160°.

A l'aide d'emporte pièces, découper des formes et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Si vous ne possédez pas d'emporte pièces, utiliser un verre pour y découper des ronds.

 Enfourner 8 à 10 mn en surveillant la cuisson.

 

Dés que les bords commencent à colorer, vos sablés sont cuits.

 

 

 Sortir les sablés du four et laisser refroidir avant de les mettre dans des boites hermétiques afin les conserver plusieurs jours.

 Que la force soit avec toi pour la réalisation de tes sablés.

 

" N'essaie pas! Fais-le ou ne le fais pas! Il n'y a pas d'essai "

 

 

 

 



Yaourt Pomme Cannelle

Une petite recette de yaourt à la  pomme et la cannelle réalisée de week-end.

Pour 6 yaourts:

-3 pommes grise du canada
-20 gr de beurre
-25 gr de sucre de canne
-1 pincée de cannelle moulue
-50 cl de lait entier
-15 cl de crème fleurette
-1 sachet de ferment lactique Alsa

 

Peler les pommes et les couper en petits dés.

 

Dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter les dés de pommes, le sucre de canne et la cannelle.

 

Faire cuire à feu moyen.

 

 

Remuer de temps à autre et cuire jusqu'à l'obtention d'une joie coloration caramel.

 

 

     Laisser refroidir puis répartir dans les pots à yaourts.

 

 

Mélanger le lait avec le sachet de ferment lactique, puis ajouter la crème fleurette.

 

Mélanger.

 

Verser le mélange dans les pots à yaourts en couvrant les pommes.

 

 

Mettre votre yaourtière sur le mode yaourt et cuire 8 heures.

 

 











Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur minimum 4 heures avant dégustation.

                                     Bon appétit!

De délicieux petits sablés

Coucou, nous voici passer en 2015 et cette année encore j'ai décider de continuer à vous régaler avec mes recettes.

Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose de préparer de délicieux sablés à servir avec un café, un thé où tout simplement à grignoter au goûter.

 

Perso j'ai multiplié les quantités par 2 car les sablés se conservent très bien dans une boite hermétique et que j'ai réalisé 3 sortes de sablés.

 

Pour réaliser des sablés, il vous faut :

 

- Des emportes pièces 

-250 gr de farine

-125 gr de sucre

-125 gr de beurre

-1 œuf

-1 pincée de sel

-Facultatif: Arôme de citron, cannelle, coco râpé

 

 

 

 

Penser à sortir votre beurre du réfrigérateur à l'avance.

 

Couper votre beurre en petits morceaux.

 

Dans un saladier, verser le sucre et le sel, ajouter l'œuf et mélanger.

 



 Incorporer la farine en une seule fois et pétrir avec vos jolies mimines égrenant la préparation.

 

 

Ajouter le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à complète absorption

 

Petits conseils: Pas de beurre fondu ni de robot où batteur qui risque de chauffer le beurre et risque de faire coller votre pâte.

 

 

Pour réaliser 2 où 3 sortes de sablés, séparer votre pâte en plusieurs quantités et incorporer à chaque pâte un arôme et mélanger.

 

De la cannelle, de l'arôme citron et de la coco râpé pour mes réalisations du jour.

 

Vous pouvez également garder votre pâte nature.

 

Filmer vos pâtes avec du film alimentaire et réserver au frais 1h.

 

 

Étaler votre pâte sur du papier sulfurisé en farinant votre rouleau pour éviter que votre pâte n'adhère au rouleau.

 

Préchauffer votre four thermostat 160°.

 

A l'aide d'emporte pièces, découper des formes et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Si vous ne possédez pas d'emporte pièces, utiliser un verre pour y découper des ronds.

 

Enfourner 8 à 10 mn en surveillant la cuisson.

 

Dés que les bords commencent à colorer, vos sablés sont cuits.

 

Sortir les sablés du four et laisser refroidir avant de les mettre dans des boites hermétiques afin les conserver plusieurs jours.

 

 

Il ne vous rente plus qu'à inviter les copines pour une dégustation. autour d'un petit café.

 

 

 

Astuce: Vous pouvez réaliser des collages en insérant de la confiture où du chocolat entre deux biscuits.

 

Bonne dégustation!