Sablés Stitch Disney

Après vous avoir présenté mes sablés Star Wars, voici les sablés Stitch de Disney.

Je ne vais pas vous réécrire la recette des sablés mais je vais juste vous glisser le lien ci dessous accompagnée de quelque photos.

Découpage de la pâte à l'emporte pièce.

Avant la cuisson.

 

 

Tout chauds sortis du four.

 



 

                            Ma recette de sablés maison

Sablés Star Wars

Vous n'avez pas put passer à travers l'évènement Star Wars !

 

Pour fêter Star Wars à ma façon, j'ai décidée de réaliser de petits sablés à l'effigie des héros du moment.

 

Les sablés se conservent très bien dans une boite hermétique alors n'hésitez pas à doubler les quantités. 

 

 

Pour réaliser 20 à 30 sablés (suivant la taille de vos emporte-pièce ), il vous faut :

 

-Des emportes pièces 

-250 gr de farine

-125 gr de sucre

-125 gr de beurre

-1 œuf

-1 pincée de sel

-Facultatif: Arôme de citron, cannelle, gingembre, coco....

 

Penser à sortir votre beurre du réfrigérateur à l'avance.

 

Couper votre beurre en petits morceaux.

 

Dans un saladier, verser le sucre et le sel, ajouter l'œuf et mélanger.

 

Incorporer la farine en une seule fois et pétrir avec vos jolies mimines égrenant la préparation.

 

Ajouter le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à complète absorption.

Petits conseils: Pas de beurre fondu ni de robot où batteur qui risque de chauffer le beurre et risque de faire coller votre pâte.

Pour réaliser 2 où 3 sortes de sablés, séparer votre pâte en plusieurs quantités et incorporer à chaque pâte un arôme différent et mélanger.

Vous pouvez également garder votre pâte nature.

 

Filmer vos pâtes avec du film alimentaire et réserver au frais 1h.

 

Étaler votre pâte sur du papier sulfurisé en farinant votre rouleau pour éviter que votre pâte n'adhère au rouleau.

 

Préchauffer votre four thermostat 160°.

A l'aide d'emporte pièces, découper des formes et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Si vous ne possédez pas d'emporte pièces, utiliser un verre pour y découper des ronds.

 Enfourner 8 à 10 mn en surveillant la cuisson.

 

Dés que les bords commencent à colorer, vos sablés sont cuits.

 

 

 Sortir les sablés du four et laisser refroidir avant de les mettre dans des boites hermétiques afin les conserver plusieurs jours.

 Que la force soit avec toi pour la réalisation de tes sablés.

 

" N'essaie pas! Fais-le ou ne le fais pas! Il n'y a pas d'essai "

 

 

 

 



Un cocktail sans alcool qui a du peps

Coucou, on prépare les vacances avec ce super cocktail sans alcool qui sera un allié pour votre ligne et qui vous donnera du peps. 

Facile à réaliser et tout simplement délicieux.

-1 litre de jus d'ananas 100% pur fruit (bien frais)
-2 citrons vert
-8 à 10 feuilles de menthe fraîche
-3 à 4 bonnes cuillères à café de purée de gingembre
-1 gousse de vanille
-1 pincée de muscade
-1 bâton de cannelle
-1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne(de préférence vanillé).
-125 gr de fraises
 

 

Oupsss! j'ai oublié de mettre le sirop de sucre de canne sur la photo ( sorry).



Laver et équeuter les fraises.

Passer les fraises au mixer et mettre dans un grand pichet.

Presser les citrons verts et verser sur le coulis de fraise, mélanger.

 

Fendre la gousse de vanille en deux et la mettre dans le pichet.

 

Ajouter le gingembre, la noix de muscade et le sirop de sucre de canne (le voilà enfin celui là lol ).

 

Mélanger.

 

 

Ajouter le jus d'ananas et mélanger.

 

Si vous n'avez pas de bouteille vide, faite comme moi, on récupère la bouteille de jus d'ananas (en plus votre cocktail sera à l'abri de la lumière).

 

Mettre vos feuilles de menthes lavées dans la bouteille, ajouter le bâton de cannelle.

 

Verser votre préparation dans la bouteille, mélanger et réserver au frais minimum 4 h avant dé déguster.

 

 

Bonne dégustation!

 





 

Punch 7 éme ciel... hummm!

Demain je vous quitte pendant 3 semaines, et oui je part sous le soleil de la Guadeloupe   

Du coup, ce soir je vais vous proposer un p'tit punch maison pour fêter ça.

Attention, ce breuvage est tout de même un poil plus réservé aux hommes et cela sans vouloir paraître sexiste lol.
Bon vous pouvez y goûter quand même (moi je l'ai fait..chuttt).

Je pense que le nom que je lui ai donné et assez évocateur non??

Avant ce décollage pour le septième ciel, il vous faudras un brin de préparation et de patience mais je vous garantie que cela vaut la peine d'attendre.....

Pour 2 bouteilles:

-2 bouteilles vides
-1 bouteille de rhum blanc ( Bologne )
-2 racines de gingembre
-1 citron vert
-4 noix de cola
-6 écorces de bois bandé
-14 clous de girofle
-2 gousses de vanille
-2 bâtons de cannelle
-2 verres de sirop de gingembre
-1 gros bouquet de menthe
-1 verre de sirop de sucre de canne

Éplucher vos racines de gingembre et les couper en bâtonnets.
Couper les noix de cola en quatre.
Fendre les gousses de vanille en deux.
Couper le citron vert en petit quartier.
Effeuiller votre bouquet de menthe et répartissez les feuilles dans chaque bouteille.
Ajouter les bâtonnets de gingembre, les morceaux de noix de cola, la vanille et le citron vert.
Insérer les écorces de bois bandé, les bâtons de cannelle et les clous de girofles.
Verser un verre de sirop de gingembre dans chaque bouteille ainsi qu'un demi verre de sirop de sucre de canne dans chaque bouteille.
Compléter avec le rhum Bologne jusqu'à mi goulot.

Il ne vous reste plus qu'a laisser macérer votre rhum pendant minimum  un mois au soleil où dans un endroit chaud et sec (plus le temps de macération est long plus c'est....aïe aïe aïe!!!! lol.

En attendant, je boucle mes valises et je vous dit à bientôt

Bises et bonne dégustation mais attention ...sans abus svp