Vous n'avez pas put passer à travers l'évènement Star Wars !
Pour fêter Star Wars à ma façon, j'ai décidée de réaliser de petits sablés à l'effigie des héros du moment.
Les sablés se conservent très bien dans une boite hermétique alors n'hésitez pas à doubler les quantités.
Pour réaliser 20 à 30 sablés (suivant la taille de vos emporte-pièce ), il vous faut :
-Des emportes pièces
-250 gr de farine
-125 gr de sucre
-125 gr de beurre
-1 œuf
-1 pincée de sel
-Facultatif: Arôme de citron, cannelle, gingembre, coco....
Penser à sortir votre beurre du réfrigérateur à l'avance.
Couper votre beurre en petits morceaux.
Dans un saladier, verser le sucre et le sel, ajouter l'œuf et mélanger.
Incorporer la farine en une seule fois et pétrir avec vos jolies mimines égrenant la préparation.
Ajouter le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à complète absorption.
Petits conseils: Pas de beurre fondu ni de robot où batteur qui risque de chauffer le beurre et risque de faire coller votre pâte.
Pour réaliser 2 où 3 sortes de sablés, séparer votre pâte en plusieurs quantités et incorporer à chaque pâte un arôme différent et mélanger.
Vous pouvez également garder votre pâte nature.
Filmer vos pâtes avec du film alimentaire et réserver au frais 1h.
Étaler votre pâte sur du papier sulfurisé en farinant votre rouleau pour éviter que votre pâte n'adhère au rouleau.
Préchauffer votre four thermostat 160°.
A l'aide d'emporte pièces, découper des formes et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Si vous ne possédez pas d'emporte pièces, utiliser un verre pour y découper des ronds.
Enfourner 8 à 10 mn en surveillant la cuisson.
Dés que les bords commencent à colorer, vos sablés sont cuits.
Que la force soit avec toi pour la réalisation de tes sablés.
" N'essaie pas! Fais-le ou ne le fais pas! Il n'y a pas d'essai "
